billet d'humeur

La caféologie se rapproche fortement de l'oenologie. l'étude du café emploi les memes techniques mais sutout les memes termes dans l'analyse des expresso. En partant de se fait on peut donc analyser ce qu'est un Grand Cru dans le monde du café. Il n'y...

Je veux sentir l'odeur du café. Cinq minutes. Je veux une trêve de cinq minutes pour un café. Je ne veux rien d'autre que me préparer un café. Cette obsession me donne un but, un objectif. Tous mes sens sont tendusvers cet unique appel. Ma soif n'aplus...

Bref, j'suis allé au Bistrot... quand j'bois pas mon café, j'ai mal à la tête... j'aime pas avoir mal à la tête... - 15h45, j'ai envie d'un ptit café - j'regarde à droite : une banque - j'regarde à gauche : une autre banque j'continu mon chemin... - 15h55,...